Agua Fresca de Tamarindo

Hola, que tal? Les dejo la receta para preparar una deliciosa agua de sabor tamarindo.
 

Ingredientes:
Tamarindos
Agua
Azucar

Como prepararse:
1. Pelar los tamarindos.
2. Hervir los tamarindo ya pelados con un poco de agua hasta que se hablanden.
3. Una vez cocidos los tamarindos y frios, ya sea con las manos bien limpias, con unos guantes o con lo que te acomodes quita los huesos y pellejitos dejando solamente la pulpa.
4. Te puedes ayudar con un colador.
5. En una jarra agrega la pulpa que obtuviste agua y azucar.


No puse cantidades ya que depende de que cantidad de agua prepararas y la intensidad de sabor que quieras obtener.

En lo personal yo uso un punado de tamarindos para aproximadamente 2-3 Litros de agua.

Espero les sirva la receta y la prueben.

Chicharron de Cerdo en Salsa Roja

Les dejo una receta de como preparar chicharron en salsa roja, espero prueben la receta y les guste.

 

Ingredientes:
-Chicharron de Cerdo ( la cantidad depende de ti)
-Jitomates ( Si es poco chicharron 2 o 3 jitomates medianos y si es mucha cantidad de chicharron, agrega mas jitomates.
-Chiles verdes o jalapenos ( la cantidad depende de gustos pero si quieres algo balanceado 2 o 3 chiles para dos o 3 jitomates, claro esto tambien depende de que tan picosos sean los chiles que utilizes.
-Un diente de ajo ( para 2 o 3 jitomates solo necesitas 1/2 ajo pequeno, pero si eres amante de el sabor a ajo utilizalo a tu gusto.
-Agua cantidad necesaria
-Sal al gusto
-Aceite para freir

Como prepararse:
1. Cocer los jitomates y los chiles.
2. Una vez cocidos los chiles y jitomates, colocarlos en la licuadora con un poco de agua y el ajo, y moler.
3. Colocar una casuela en el fuego y agregar un poquitin de aceite y dejar calentar.
4. Una vez molidos los jitomates y chiles agregar la salsa en el sarten o casuela.
Dejar hervir por unos minutos y agregar el chicharron y sal al gusto.
5. Dejar hervir por uno minutos y listo.

Esta receta se puede acompanar de unos frijoles refritos,
arroz, o con lo que se te occurra.

Crema de Zanahoria Sencilla

Les dejo un receta de como preparar una crema de zanahoria muy rapida y facil. Ademas esta crema es muy saludable. Espero la prubes y te guste.



Ingredientes:
Zanahorias
Mantequilla
Leche evaporada o leche normal
una pizca de sal
un trozo de cebolla 


Como prepararse:
1. Pelar y lavar las zanahorias.
2. Poner las zanahorias a hervir hasta que se hablanden.
3.Una vez que las zanahorias esten blandas, colocarlas en la licuadora y agregar el trozito de cebolla, la pizca de sal, y un chorrito de leche y moler todos los ingredientes. Queremos que la mezcla este un poco espesa haci que no agregues demasiada leche.
4. En un sarten coloca un poco de mantequilla y dejela derretir.
5. Agrega la mezcla molida.
6. Dejala hervir por unos momentos y retirar del fuego.
7. Lista para disfrutarse.

TIPS: Puedes acompanar esta crema con galletas saladas o crackers.
Si te sobra crema puedes ponerla en el refri y cuando la vallas a usar calentarla a bano maria.

 

Jugo de Perejil-Zanahoria-Manzana

Les dejo una receta de una de las muchas maneras de preparar zumos usando perejil. Seguramente ya sabes algunos de los beneficios de consumir esta hierba. El perejil ayuda a bajar de peso, es diuretico, mantiene la salud de el sistema renal, embelleze la piel, recomendado en casos de anemia entre muchas otros beneficios.  Si deseas saber mas sobre los usos medicinales de esta hierba, te invito a visitar el blog de remedios naturales/ plantas medicinales. Encontratars un enlace a  mano derecha.

Ingredientes:
 1 taza de perejil
5 zanahorias
2 manzanas

 

Como prepararse:
1. Lavar el perejil, pelar la zanahoria en caso que no este y lavarla, pelar las manzanas si lo deseas y cortar en trozos.
2. Puedes usar el procesador de jugos o zumos si lo tienes o puedes usar la licuadora y agregar un poco de agua para moler.
3. Si usas la licuadora puedes usar un colador para obtener un jugo menos espeso.

Se recomienda consumir este zumo por las mananas.

Espero te sirva la informacion y sobre todo que te animes a ponerlo en practica y a mejorar tu salud.

Jicama con Limon, Sal, Chile,...

Les dejo una de las muchas  maneras de comer una jicama.

Ingredientes:
Jicama
Sal
Limon
Chile en polvo
Cebolla
Queso ( seco, ranchero, etc)

 

Como prepararse:
1. Antes de pelar o rebanar  la jicama, colocala en un recipiente con agua por un rato para que esta se remoje y ala vez ayude a que ala hora de rebanarla este jugosa.
2. Pelar la jicama.
3.Lavar y  rebanar en rodajas.
4. Agrega sal, limon chile en polvo, pedacitos pequenos de cebolla y queso demoronado sobre la rodaja de jicama.
5. Disfrutala.



Tips:
Puedes quitar o agregar ingredientes segun tu gusto.

Espero te sirva esta receta, la pruebes, y te de ideas.

Huevo con Longaniza o Chorizo

Les dejo una receta muy rapida y facil para esos dias donde no tenemos mucho tiempo de meternos en la cocina.
 

Ingredientes:
Chorizo o Longaniza
Huevos
Sal al gusto


Como prepararse:
1. En un sarten colocar la longaniza o el chorizo. Puedes quitarle la telita que cubre al chorizo si lo deseas, yo lo hago.
2. Mover constantemente para que este se cosa muy bien.
3. Algunas longanizas o chorizos se desintegran en pequenos pedacitos despues de estar en el fuego por unos minutos y algunos no, todo depende de la marca. Si el tuyo no se desintegro trata de partirlo con la cuchara en pedazos.
4. Una vez que esta dorado, agregar los huevos y un poco de sal al gusto. Ojo no agreges mucha ya que el chorizo ya tiene.
5. Revolver muy bien hasta que el huevo se cosine. Te daras cuenta que esta listo una vez que cambie de su estado liquido a su estado solido.

Puedes acompanar con alguna salsa, chiles envinagre, tortillas, chips, frijoles, arroz o como tu quieras.

Espero te sirva la receta.

Papas Doradas con Jalapeno y Cebolla

Les dejo una receta muy rapida de una manera de preparar papas o patatas. Es rapido y no necesitas muchos ingredientes.


Ingredientes:
Papas o patatas
Un pedazo de cebolla
Chiles jalapenos o serranos  cantidad al gusto
Aceite para freir
Sal al gusto
 

Como prepararse:
1. Pelar, lavar y rebanar las papas.
2. Calentar un sarten con un poco de aceite para freir.
3. Agregar las papas.
4. Mover las papas para que se hablanden de un lado y de otro.
5. Una vez que las papas ya estan casi listas, rebanar la cebolla y los chiles y agregarlos para que suelten su sabor.
6. Agregar sal al gusto.
7 . A comer.



Tips:  Ten mucho cuidado ya que el aceite esta caliente y al agregar las papas podria salpicar un poco.
Las papas estaran listas una vez que se ablanden, quizas no quedaran completamente doradas o crujientes dependiendo de que tan grandes sean los pedazos o la cantidad de papas que hallas hecho. Puedes acompanar con tortillas, frijoles, o como tu prefieras.

Espero pruebes la receta y te sirva.

Quesadilla de Pollo y Queso

Les dejo una receta de como preparar una quesadilla de pollo, queso, y otros ingredientes.





Ingredientes: 
Tortilla de harina
Queso ( el que te agrade)
Pollo desebrado o desmenusado
Aguacate 
Salsa

Como prepararse:
1. En un comal o sarten coloca una tortilla de harina rellena de queso y pollo.
2. Voltear de un lado y otro asta que el queso se gratine.
3. Una vez que el queso esta gratinado, retirar de el comal y agregar rodajas de aguacate y si deseas salsa de tu preferencia.
4. Que las disfrutes.


Espero te guste la receta. Como vez es muy facil de preparar y te puede sacar de apuros. Ademas que es muy rica.

Brocoli con Queso

El brocoli es una hortaliza que tiene muchas propiedades curativas asi como nutritivas.  El dia de hoy te dejo una idea de como preparar el brocoli. Si ya has probado esta hortaliza anteriormente, sabras que tiene un sabor muy peculiar que no a todas las personas agrada.Sin embargo, cocinarlo de esta manera, el sabor es un poco mas agradable. Espero la pruebes, y te guste.

Ingredientes:
Brocoli
Agua
Queso Amarillo ( puedes usar el queso que prefieras)

Como preparar:
1. Lavar el brocoli.
2. Cortar en pedazos.
3.Poner al fuego con un poquito de agua,para que este se cosa al vapor. Estara listo cuando cambie de color.
4. Una vez que esta cocido, ponerlo en un plato y agregar queso amarillo. El queso se fundira con el calor del brocoli.

Puedes usar arroz, un pedazo de carne, y el brocoli de esta manera para que tengas un platillo mas completo. Tambien puedes consumirlo asi nada mas o como a ti se te ocurra.

Quesadilla Simple y Rapida

Les dejo una idea de como preparar una quesadilla muy simple, rapida y con pocos ingredientes. Es ideal para aquellas personas que estan de prisa y quieren preparar algo sencillo y rapido.

 

Ingredientes:
Tortillas de harina de trigo 
Queso el ideal es queso Oaxaca pero si no tienes puedes usar el queso de tu preferencia (queso fresco, queso ranchero, queso crema, queso amarillo, etc)
Salsa opcional



Como prepararse:
1. Colocar un comal o sarten en el fuego.
2. Doblar la tortilla por la mitad y rellenarla de queso.
3. Poner la tortilla sobre el comal o sarten para que el queso se gratine.
4.Voltear de un lado y de otro. 
5. Tu quesadilla estara lista cuando el queso se gratine. Puedes dejarla en el fuego por mas tiempo si te gusta la tortilla crujiente or retirarla antes.
6. Si deseas puedes agregar salsa de tu preferencia.

Espero te guste esta idea rapida para cuando estas de prisa o simplemente quieres o tienes ganasde una botana.

Agua de Limon/ Limonada

Te dejo esta receta de como preparar una limonada que ademas de refrescante aporta muchos benefios a nuestra salud. Es muy facil y rapida de peparar, espero te guste.


 

Ingredientes:
Limones
Agua
Azucar
Hielos

Como prepararse:
1. Lavar los limones muy bien.
2.Exprimir los limones con las manos o con un exprimidor.
3. Una vez que tengas aproximadamente media taza de jugo o zumo de limon agrega 2 litros de agua y azucar a tu gusto.
4. Prueba el agua y si para tu gusto esta muy concentrada, agrega mas agua y azucar. Pero si en cambio, para tu gusto le falta limon solo tienes que exprimir mas limones hasta que obtengas el sabor que deseas.
5. Por ultimo agrega los hielos.

No queda mas que  refrescarte con esta bebida.

Tostadas de Aguacate y Pico de Gallo

Esta receta es muy rapida, facil, fresca y deliciosa. Pruebala seguramente te va a gustar!




INGREDIENTES:
Tostadas
1 Aguacate
Unas ramitas de cilantro
Jitomate
Cebolla
Chile serrano o jalapeno
Un chorrito de jugo o zumo de limon
Sal al gusto

COMO PREPARAR:
1. Enjuagar la verdura y picarla finamente.
2. Quitar la cascara del aguacate y picar.
3. Agregar unas gotas de jugo de limon y sal al gusto.
4. Mezclar todos los ingredientes. Tambien puedes agregar el hueso del aguacate para que el aguacate dure y no se ponga negro tan rapido.
5. Toma una tostada y cubrela con el aguacate y el pico de gallo.


Tambien puedes usar frijoles molidos refritos, arroz o lo que se te ocurra. No puse cantidades ya que depende de ti que cantidad quieres preparar y si quieres omitir alguno de los ingredientes o que tanto le quieres poner de cada ingrediente.

Espero te guste  la receta y la distrufes.

Tacos Dorados Rellenos de Papa

Les dejo una receta muy facil y rapida para preparar unos ricos taquitos dorados rellenos de papa.

 

Ingredientes:
Papas
Agua
Sal
Tortillas
Aceite
Lechuga picada
Crema
Queso
Salsa Verde o Roja
Aguacate ( opcional)

Como Prepararse:
1. En una olla agregar las papas con un poco de agua para que estas se hablanden.
2. Una vez cocidas las papas ( ya que esten suaves), pelarlas y machacarlas formando una pasta y agregar sal al gusto.
3.  Colocar al fuego un sarten con aceite.
4. En una tortilla poner la papa y doblar como si fuera un taco.
5. Poner la tortilla rellena de papa a dorar.
6. Voltear de un lado y de otro para que se dore.
7.Una vez dorado el taco rellenarlo con lechuga, queso, crema salsa, y si  quieres aguacate.
8. A comer.

Espero pruebes la receta y te agrade.

Huevos a la Mexicana

Te dejo esta receta muy rapida y facil de preparar. Es ideal para el desayuno o para cuando estes de prisa.
Que la disfrutes!







Ingredientes:
3 huevos
un trozito de cebolla
un jitomate rojo
Chiles jalapenos o serranos o chiles en vinagre al gusto
Un chorrito de aceite
Sal al gusto

Como Prepararse:
1. Coloca un chorrito de aceite para freir en un sarten  al fuego.
2. Mientras se calienta el aceite pica la cebolla, el jitomate, y el chile.
3. Una vez que el aceite esta caliente agrega la cebolla, chile, y jitomate a el sarten.
4. Deja la verdura unos minutos y despues agrega los huevos y sal al gusto.
5. Mezcla la verdura y los huevos para que se integren bien.
6. El platillo estara listo cuando el huevo alcanze una consistencia solida.


Puede servir con frijoles o arroz si lo deseas.Espero pruebes la receta y te agrade.

Como Preparar Sopa de Pasta con Zanahoria y Papa

Te dejo una receta para preparar pasta con verduras, espero la pruebes y te guste.



Ingredientes:
1 Bolsa de pasta ( fideos, estrellitas, letras, coditos, lo que tu quieras)
1 papa pelada y picada
1-2 zanahorias peladas y picadas
2-3 jitomates rojos
1 trozito de cebolla
1/2 ajo
Agua cantidad necesaria
Un chorrito de aceite
Sal

Como prepararse:
1. En un sarten pon un chorrito de aceite y colocalo en la estufa.
2. Agrega la pasta para que esta se dore.
3. Mueve constantemente
4. Moler los jitomates, el ajo y el pedazo de cebolla con un poco de agua.
5. Cuando la pasta este dorada agrega el jugo de el jitomate molido y los demas ingredientes.
6. Agrega la papa y la zanahoria picada en el sarten  con la pasta y deja hervir.
7. Checa constantemente si tiene suficiente agua y si hace falta agrega mas agua.
8. La pasta estara lista cuando las verduras y esta se hablanden.
9. Agrega sal al gusto y que la disfrutes.

Smoothie de Fresa

Te dejo esta deliciosa, refrescante, y saludable receta de como prepara un smootie de fresa. Que la disfrutes!


Ingredientes:
1 taza de fresas congeladas
1 taza de yogurth puede ser de sabor fresa o natural
1/2 taza de leche
3-4 cubos de hielo
Azucar  cantidad necesaria opcional


Como prepararse:
1. Agrega todos los ingredientes en la licuadora o procesador y moler. ( Si deseas puedes agregar todos los ingredientes en la licuadora y esperar unos minutos para que las fresas se descongelen un poco o sacarlas  del refri unos minutos antes de que prepares el smoothie.
2. Ahora simplemente sirve en un vaso y si deseas puedes espolvorear canela en polvo.

Espero te guste la receta.

Tostadas de Atun

Te dejo una receta muy facil, rapida, y deliciosa. Se trata de unas tostadas de atun.



Ingredientes:
1 lata de atun en agua
1cucharada de mayonesa
1 chile serrano finamente picado
1jitomate finamente picado
1 trozito de cebolla finamente picado
Elote en grano ( opcional)

Como prepararse:
1.Picar toda la verdura finamente.
2. Abrir la lata de atun y escurrir el agua.
3. Mezclar el atun con la verdura.
4. Agregar la mayonesa y los granos de elote, y mezclar.
5. Colocar la mezcla del atun con las verduras sobre una tostada.
6. Disfrutalas!

Espero prubes esta receta y no olvidez visitar elblog para nuevos platillos rapidos, faciles y deliciosos.

Nopales/ Cactus con Verduras

Les dejo una receta de nopales muy facil, rapida, y saludable. 



Ingredientes:
Nopales o cactus
Agua
Sal
cebolla
Cilantro
Jitomate
Chiles serranos o jalapenos

Como prepararse:
1. Si tienes nopales en tu casa o los compras con espinas, lo primero que hay que hacer es quitar las espinas.
2. Picar los nopales.
3. Cocerlos con un poco de agua, sal, un pedazo de cebolla, unas ramitas de cilantro, y si deseas puedes agregar una pizca de oregano.
4. Una vez que los nopales estan cocidos, escurrelos con la ayuda de una coladera o escurridor.
5. Picar un pedazo de cebolla, los chiles, y jitomate finamente.
6. Mezclar los nopales y la verdura.

TIPS:  puedes acompanar los nopales con frijoles refritos, o comerlos en tostadas, con tortilla, o como a ti se te ocurra.
Si no puedes conseguir los nopales frescos tambien los venden en frascos aunque para ser honesta estan mas ricos frescos.

No puse cantidades ya que depende de ti la cantidad que deseas preparar y si te gusta o no ponerle alguna de la verdura que mencione.  Esta es solo una de muchas maneras de como preparar los nopales proximamente mas recetas con nopales.

Agua de Jamaica

Te dejo esta facilicima, deliciosa, y saludable receta de como preparar agua de jamaica.

 

Ingredientes:
Flores de Jamaica
Agua
Azucar
Hielos

Como Prepararse:
1. Quita cualquier basurita que pueda tener las flores y enjuagalas.
2. Coloca un recipiente con agua en el fuego y agrega las flores de jamaica.
3. Deja hervir las flores para que estas suelten el color.
4. Una vez que las flores estan hervidas, colar el agua de las flores en una jarra y agregar agua. La cantidad de agua depende de que tan concentrada quieras tu bebida.
5. Agrega azucar al gusto y hielos.

Espero te guste la receta.

Como Preparar Tostadas con Verduras

Les dejo una receta ideal para aquellas personas que deseen incorporar mas verduras en sus dietas, o para aquellos que son vegetarianos, o simplemente para aquellos que quieren probar algo nuevo.


Ingredientes:
Tostadas
Papas
Zanahorias
Frijoles refritos molidos
Salsa verde o roja (opcional)
Repollo o lechuga
Crema
Queso

Como prepararse:
1. Colocar las papas y las zanahorias en una olla con suficiente agua y dejar hervir hasta que las verduras se ablanden. ( Tambien podrias pelar, lavar y picar las papas y las zanahorias crudas y despues ponerlas en una olla con agua y dejar hervir hasta que estas se hablanden, de esta manera la verdura se hablanda mas rapido.
2. Una vez que esten cocidas las papas y las zanahorias pelarlas, picarlas, y agregar sal al gusto.
3. Tomar una tostada y poner una capa de frijoles, despues una capa de papas y zanahorias, luego la lechuga, la crema, el queso, y salsa si se desea.
4. A disfrutar unas ricas tostadas!


En los ingredientes no puse cantidades, tu decides que cantidad quieres o necesitas preparar.Si alguno de los ingredientes no te gustan o no los tienes simplemente dejalos fuera. Espero pruebes y te guste la receta.

Agua de Melon

Te dejo una receta muy facil y rapida para preparar una bebida refrescante y muy sana. Es ideal para este calorcito!


Ingredientes:
1 Melon chino mediano
Hielos
Azucar al gusto
Agua 2-3 Litros

Como prepararse:
1. Pelar el melon y extraer las semillas.
2. Rebanar el melon y molerlo en la licuadora con un poco  de agua.
3. Una vez molido el melon agregarlo en la jarra y agregar agua,azucar al gusto, y  unos cubitos de hielo.
4. Disfruta esta refrescante bebida.

Espero pruebes la receta y te guste!

Enchiladas Verdes/ Enchiladas Suizas

Ingredientes:
Tortillas
Aceite para freir
Tomates de hoja
Chiles Jalapenos o serranos
Unas ramitas de cilantro
1 Ajo
1 pedazo de cebolla
Sal
Pollo desebrado
Queso
Crema
Lechuga picada
Rodajas de Jitomate
Salsa picante (opcional)

 

Como Prepararse:
1. Cocer los tomates pelados junto con los chiles.
2. Moler los tomates y los chiles cocidos junto con un ajo, un pedazo de cebolla, las ramitas de cilantro, un poco de agua (que no sea mucha), y sal al gusto.
3. Poner un sarten a fuego medio con un poco de aceite para freir.
4.Introducir una tortilla al aceite y dejarla por unos segundos hasta que se caliente.
5. Sacar la tortilla,  introducirla en la salsa de tomate,colocarla en un plato, rellenarla de pollo desebrado, y doblarla como si fuera un taco. Puedes repetir el paso 4 y 5 hasta que tengas la cantidad de enchiladas que deseas preparar.
6. Una vez que ya tienes las enchiladas en el plato, agrega un poco de salsa de tomate sobre las enchiladas ,agrega un poco de lechuga, crema, queso, unas rebananas de cebolla y jitomate. Si deseas y te gusta muy picante puedes preparar una salsa  muy picante aparte de la que preparaste para cubrir las tortillas.
 7. Y ahora no queda mas que disfrutarlas.

Si gustas puedes servirlas con frijoles molidos y arroz es opcional

Espero pruebes y te guste la receta.

Dulce de Leche

Te invito a probar esta receta que es sin duda una de las mas faciles de hacer, pero toma algo de tiempo. Aun asi vale la pena ya que es deliciosa.


Ingredientes:
2 latas de leche condensada
Agua la necesaria
1 olla de presion ( en caso que no tengas una olla de presion puedes hacerla en una olla comun y corriente pero tardara un poco mas)


Modo de hacerse:
1. Colocar agua en la olla de presion unas 3/4 partes.
2. Quitar las etiquetas de las latas y ponerlas dentro de la olla.
3. Prender a fuego alto.
4. Dejar hervir de 3 a 4 horas en la olla de presion y si se utiliza otra olla dejar hervir 5 o 6 horas.
5. Es importante estar checando que la olla tenga suficiente agua mientras se coce la leche.


Entre mas tiempo dure en el fuego mas obscura se pondra la leche.

Puedes usar el dulce de leche para rellenar panes, en postres, y en lo que se te ocurra.
Espero te guste la receta y me cuentes que tal te quedo.

Como Preparar Arroz Blanco con Verduras

Ingredientes:
1 taza de arroz
2-3 cucharadas de aceite vegetal
1/2 diente de ajo
1 pedacito de cebolla
Agua la necesaria
Verduras ( Zanahoria, papa, chicharos, granos de elote, ejotes)
Sal al gusto



Como prepararse:
1. Colocar un sarten a fuego medio y agregar el aceite.
2. Mientras se calienta el aceite, quitar cualquier basurita que pueda tener el arroz y enjuagar.
3. Agregar el arroz al sarten con cuidado ya que el aceite esta caliente y puede salpicar.
4. Moler el ajo y el pedacito de cebolla con una taza de agua en la licuadora.
5. Mover el arroz constantemente. ( Antes de poner el arroz al aceite tiene una apariencia un poco transparente, al estar en el fuego se pondra blanco y despues se empezara a dorar. Al momento donde el arroz alcanze el punto de ponerse blanco es la hora de agregar el ajo y la cebolla molidos al arroz.
6. Agrega las verduras, sal al gusto, y 2 tazas de agua.
7. Una vez que el arroz rompa el hervor tapar el sarten y bajar la llama un poco mas.
8. Para saber si ya esta listo, solamente tienes que tomar un granito de arroz y tocarlo con tus dedos para ver si ya esta blandito. Igualmente checa si las verduras ya estan cocidas. Si el arroz y la verdura ya estan blanditos no agreges mas agua pero si aun estan un poco duras agrega un poco de agua. Es importante que no agregues mucha agua ya que si te pasas podria quedar como atole.

Espero intentes la receta, te guste, y sino te queda al primer intento sigue practicando veras que cada vez te quedara mucho mejor.

Como preparar garapiñados de cacahuate

 Te dejo una receta perfecta para chicos y grandes que te encantara, los famosos garapiñados de cacahuate.
 
Ingredientes:
2 tazas de cacahuates tostados
2 tazas de azucar
1 taza de agua
1/2 cucharada de vainilla
Colorante artificial opcional
 

Como prepararse:
1.Colocar la taza de agua en un recipiente y ponerlo a fuego medio.
2. Una vez que el agua suelte el hervor agregar la azucar poco a poco y mover constantemente.
3. Agregar la vainilla y si se desea el colorante artificial.
4. Una vez que el agua y el azucar tomen la consistencia de miel agregar los cacacuates previamente tostados y pelados.
5. Mover muy bien la mezcla para que lo cacahuates queden bien cubiertos.
6. Si deseas que los garapiñados tengan un color mas obscuro mantenlos en el fuego por mas tiempo. No dejes de mover ya que el azucar se quema muy rapido.
7. Te daras cuenta que ya estan una vez que los cacahuates quedes cubiertos de caramelo individualmente y alcanzen un color doradito.



Espero pruebes la receta ya que es deliciosa y muy facil de realizar.
 

Gelatina con Frutas

Les dejo una idea de como preparar gelatinas con frutas. Ademas de que lucen muy  antojosas son deliciosas.

 

Ingredientes:
1 sobre de polvo para preparar gelatina ( sabor al gusto)
Fruta picada por ejemplo durazno, manzana, pera,

Como prepararse:
1. Seguir las indicaciones de como preparar la gelatina.
2.Una vez que tengas el polvo de la gelatina disuelta en el agua, deja enfriar un poco.
3. coloca un poco de fruta picada en el fondo del molde que usaras para la gelatina y despues agrega el agua de la gelatina. Tambien puedes poner un poco de fruta en vasos y despues llenar el vaso con el agua de la gelatina.
4. Meter al refrigerador por 2 horas.


Espero te guste la idea, la pruebes y me cuentes como te quedaron.

Platanos con Chocolate

Hola! Que tal? El dia de hoy les traigo una receta deliciosa. Es muy rapida y necesitas muy pocos ingredientes.

 

Ingredientes:
Platanos
Barras de chocolate puro
Nueces secas
Chochitos, gomitas o lo que a ti se te occurra
Palillos opcional

Modo de hacerce:
1. Derrite las barras de chocolate.
2. Retira la cascara del platano.
3. Puedes partir el platano en 2 o 3 partes.
4. Introduce el platano en el chocolate derretido.
5. puedes espolvorear nueces secas, chochitos, gomitas lo que tu prefieras.
6. Si deseas, puedes poner palillos en el platano y pretender que es una paleta.


Espero les guste la idea y la prueben, no puse cantidades ya que depende en la cantidad que se desee preparar.

Jugos de Toronja o Pomelo para Adelgazar y/o Controlar el Peso, Desintoxicar

Hola! Como estan? Hoy les traigo una receta de como preparar jugo de toronja ideal para aquellos que desean bajar o controlar su peso, ademas que desentoxicara el organismo y te traera varios beneficios para tu salud.

Jugo de Toronja y Miel de Abeja

Ingrdientes:
Toronjas
Miel de abeja cantidad necesaria

Como prepararse:
1. Lavar muy bien las toronjas.
2. Partir la toronja y extraer un vaso de jugo.
3. Puedes colar el jugo si asi lo deseas.
4. Endulza a tu gusto con miel de abeja si as lo deseas si no puedes tomar el jugo tal cual en ayunas.


Jugo de Toronja y Sandia

Ingredientes:
1 vaso de jugo de toronja
1/2 vaso de sandia picada

Como prepararse:
1. Agrega la sandia en la licuadora junto con el jugo de toronja y moler.
2. Tomar la mezcla de la sandia y el jugo de toronja  en ayunas.

Puedes consumir el jugo a diario hasta que obtengas los resultados que deseas. Una vez que tengas el peso ideal solo consumelo una o dos veces por semana para mantenerte en ese peso. Cabe recalcar que una buena alimentacion combinada con el ejercicio te traera resultados muy favorables.

Chocolate Calientito Para Tomar

Ingrdientes: 
1 tablilla de chocolate para mesa ( si no tienes puedes usar en polvo pero es mas recomendable en tablilla)  1 litro de leche
Azucar al gusto
Canela opcional

Como prepararse:
1. Colocar la leche en un recipiente y poner al fuego.
2. Agregar la tablilla de chocolate y canela si se desea. 
3.Mover constantemente.
4. Una vez que suelte el hervor prueba y decide si deseas agregar azucar o no. Pero ten mucho cuidado al probar ya que esta muy caliente.
5. Disfrutalo.  Lo pueddes acompanar con churros, cuernitos, pan frances, pan tostado, etc.,etc.

Espero disfruten la receta.

Como Preparar un liquado de Platano

Ingredientes: 
1 platano
Leche 2 vasos
Azucar al gusto
Chocolate en polvo opcional
1 yema de huevo

 

Como prepararse:
1. Solo tienes que remover la cascara del platano y agregarlo en el vaso de la licuadora o procesador, incorporar la leche, el azucar y si deseas puedes poner unas cucharadas de chocolate en polvo para darle un ligero sabor.Si deseas, puedes agregar una yema de huevo para hacerlo mas nutritivo.
2 Moler todos los ingredientes.
3. Disfrutalo

Como vez es muy facil de preparar y seguro te va a gustar, pruebalo!

Como Preparar Salsa Verde

Ingredientes:
1/2 kilo de tomates o tomatillos con cascara
Chiles jalapenos o chiles serrano cantidad neesaria ( depende en la intensidad de picor que desees obtener)
Cilantro unas ramitas
1/2 diente de Ajo
un trocito de cebolla
Agua cantidad necesaria
Sal
Aguacate en trozitos es opcional 





Como prepararse:
1. Remover la cascara de los tomatillos.
2. Lavar los tomatillos y los chiles
3. En un recipiente con agua, coloca los tomatillos y los chiles en la estufa y dejalos hervir hasta que se hablanden.
4. Colocar los tomates y los chiles en el vaso de la licuadora y agregar el ajo, cebolla, cilantro, y sal al gusto. Puedes agregar un chorrito de agua si no quieres que quede muy espesa, pero si al contrario la quieres muy liquida agreag mas cantidad de agua.
5. Moler todos los ingredientes.
6. Si deseas puedes agregar unos trozitos de aguacate a la salsa.

Espero prueben la receta y les guste.
 No olviden comentar y si tienen alguna sugerencia o comentarios son bienvenidos.

Como Preparar Barras de Rice Krispies o Arroz Inflado

Hola, que tal? Hoy les traigo una receta para preparar barras de rice krispies. Espero la prueben y les guste.


Ingredientes:
Rice krispies vainilla o chocolate tu decides
Malvaviscos/ Marshmallows
Vainilla cantidad necesaria
Mantequilla Cantidad necesaria

Modo de prepararse:
1. Coloca un sarten a fuego lento y agrega un poco de mantequilla.
2. Una vez que la mantequilla esta derretida ve agregando los malvaviscos en el sarten para que estos se derritan y mueve.
3. Una vez que los malvaviscos estan derretidos, agrega un chorrito de vainilla si esque decidiste usar el arroz con sabor a vainilla.
4. Agrega el arroz y mezcla.
5. Agrega la mezcla en un molde. 
6. Coloca el molde en el refri por unos 10 minutos.
7.Remueve el molde del refri y corta en pedazos.
8. Disfrutalos
9. Para conservarlos por mas tiempo, puedes envolver las barras en plastico o usar bolsas hermeticas.

Nota: No escribi cantidades ya que estas varian  en la cantidad que prepararas y tu gusto.

Que lo disfrutes!

Fruta con yogurth y Granola

El dia de hoy les traigo una idea para esas personas que quieren variar un poquito  su desayuno. Ademas de que es muy rico tambien es muy saludable. Talvez muchos de ustedes ya lo conocen y lo acostumbren del diario pero talvez hay quienes no lo hallan probado, espero se les anotje y se animen a prepararlo.

 

Ingredientes: 
Yogurth el sabor de tu preferencia
Fruta ( te recomiendo la sandia, el melon, las fresas, el durazno)
Granola la que tu prefieras
Coco rallado, chispas de chocolate, fruta seca es opcional

Como preparar:
1. Lavar la fruta y picarla en pedazitos.
2. Ponerla en un plato o bowl y agregar el yogurth de tu preferencia, tambien agrega la granola y si deseas el coco rallado, chispas de chocolate, fruta seca.
3. Disfrutalo


Espero te guste y me comentes.

Cafe con Canela

Les dejo una receta facilisima para esos amantes del cafe y para aquellos que quieran darle un ligero sabor al cafe.

Ingredientes:
-Una raja de canela
-Cafe ( utiliza el que tengas soluble, insoluble, decafeinado, con cafeina)
-Azucar
-Agua

 

Como se prepara:
1. Pon agua a hervir y agrega una rajita de canela. Tu decides que cantidad de cafe quieres preparar y depende de eso es la cantiad de agua que debes poner a hervir.
2. Deja que hierva por unos minutos. 
3. Agrega esa agua en una taza y prepara tu cafe como acostumbras. 

Espero que pruebes esta receta y te guste.

No olvides visitar el blog para mas recetas.

Deliciosas Paletas de Frutas Naturales

En esta ocacion les dejo unas ideas de como preparar unas paletas de frutas naturales para refrescarse en esta epoca de calor.

Ingredientes:
Fruta de tu preferencia ( limon, naranja, fresas, sandia, melon, kiwi etc)
Azucar al gusto
Agua
Moldes para hacer paletas o si no tienes puedes usar vasos de plastico
Palillos (si no los puedes conseguir puedes usar cucharas)


Modo de prepararse:
1. Vas a moler la fruta en la licuadora  con un poco de agua o si usas naranja o limoness vas a exprimir el jugo de las frutas en una jarra.
2. Una vez que tengas exprimido el jugo o la fruta molida, agregar agua y azucar.
3. Prueba el agua y ve decidiendo si le pones mas azucar o no, esto ya depende de tu gusto. 
4. Puedes picar fruta y poner unos pedazitos en los moldes y despues agregar el agua que ya tienes preparada.
5. Una vez que ya tienes todos los moldes medios llenos, metelos al congelador por unos 30 o 45 minnutos, y despues pon los palillos o las cucharas. si lo haces de este modo los palillos quedaran derechitos. 
6. Dejalos en el congelador por unas cuantas horas mientras se congelan. Una vez congeladas sacalas de los moldes y disfrutalas.

Tips: 
-Puedes combinar las frutas, por ejemplo; Preparar el agua de limon y agregarle pedacitos de fresa, etc.
-Te aconsejo que endulzes el agua mas de lo que lo harias si solamente fueras a tomar el agua ya que una vez que esta se congele por lo regular sabe menos dulce.

Espero esto te sirva, lo prubes, y me cuentes que tal te quedo.

No olvides checar el blog para mas ideas de como preparar nuevas recetas.

Arroz con Leche

Les dejo la receta de como preparar arroz con leche a mi manera.

Ingredientes:
Arroz entero 1 taza
Leche ( si te gusta muy espeso usa poca leche y si no usa mas leche)
Canela un trozo
Azucar al gusto
Agua cantidad necesaria de 3 a 4 tazas

 

Manera de prepararse:
1. Lava el arroz con agua tibia y quita cualquier basurita o pedacito negro que pueda tener.
2. Coloca un recipiente con 3 tazas de agua en la estufa.
3. Agrega el arroz y dejalo hervir.
4. Coloca un pedazito de canela para que tome sabor.
5. Despues de unos 15 minutos checa si el arroz esta blandito.
6. Una vez que el arroz esta suave agrega la leche y el azucar al gusto.
7. Dejalo hervir por unos minutos y retiralo del fuego.


Tips: Mientras el arroz hierve y se hablanda mueve de vez en cuando para que no se pegue.
-No tapes el recipiente ya que al hervir se hara una espuma y si esta tapado se subira y se derramara.
-Una vez queagreguesla leche mueve y baja la temperatura al momento de romper el hervor ya que podria derramars si esta a temperatura alta.

Espero pongas en practica la receta y no olvides seguir visitando el blog para mas recetas.

Tostadas de Jamon

Aqui les dejo la receta para prepara unas rapidas y deliciosas tostadas de jamon. 

 

Ingredientes:
-Tostadas la marca que prefieras o puedes dorar tortillas y ya tienes unas tostadas caseras.
-Jamon de tu preferencia puede ser de res, pollo, pavo,
-Frijoles molidos
-Lechuga picada
-Queso fresco o ranchero
-Crema 
- Salsa verde o roja la que prefieras



Como prepar las tostadas:

1. Toma una tostada y aplica una capa de frijoles.
2.Ahora rebana el jamon en pedazitos, y colocalo encima de la capa de frijoles.
3. Coloca un poco de lechuga.
4. Agrega  crema, queso, y salsa al gusto.


Haci de facil! Ya tienes listas unas ricas tostadas.


Nota: En los ingredientes no puse cantidades ya que depende de la cantidad de tostadas que prepararas y tambien si te gusta poner mucha comida encima de la tostada o todo lo contrario.

Espero que las prepares y me cuentes que tal te quedaron.
No olvides seguir visitando el blog para mas recetas faciles, rapidas y deliciosas.
 

Como Preparar Chilaquiles Rojos

 Hola que tal, les traigo la receta de como preparar chilaquiles rojos a mi manera!

 

Para preparar unos deliciosos chilaquiles rojos esto es lo que necesitaras:



- Tortillas 8
-Chiles guajillos 6-8
-Aceite el necesario
-Ajo al gusto
-Sal al gusto
-Agua la cantidad necesaria
-Queso al gusto
-Cebolla  al gusto

Modo de prepararse:

1. Comienza por quitarle las semillas a los chiles si no te gusta el chile muy picante. Pero si te gusta el picante dejalos con las semillas solo quita la pata del chile y puedes agregar chiles de arbol para hacerlo mas picoso. Lava los chiles y remojalos en agua caliente por una media hora o si lo prefieres puedes hervir el agua he introducir los chiles para que se remojen y ablanden mas rapido.

Mientras los chiles estan listos...

2. Agrega un poco de aceite en una causela y agrega las tortillas para que se doren. Puedes dorarlas enteras o en trozos.

3. Una vez que las tortillas estan doradas muele los chiles en la licuadora con un trozo de ajo, agrega un poco de agua. La cantidad de ajo es a tu gusto. Yo regularmente utilizo la mitad de un diente de ajo pequeno.

4. Quita un poco del aceite que te sobro al dorar las tortillas o si hace falta pon un poco. Dejalo que se caliente y agrega el chile molido ya colado en la cazuela. dejalo hervir por unos minutos y agrega sal al gusto. 

5. Una vez que la salsa esta cocida agrega la tortilla en pedazitos. Si deseas que los chilaquiles esten blanditos, deja la cazuela en el fuego por mas tiempo. Pero si deseas que esten crujientes no los dejes por mucho tiempo en el fuego.

6. Sirve los chilaquiles en un plato. Puedes espolvorear el queso de tu preferencia y poner un poco de cebolla finamente picada. Los puedes acompanar con frijoles refritos o con arroz.

Espero que los disfrutes y me cuentes que tal te quedaron. Como siempre no olvides visitar el blog para mas recetas.

Refrescante Agua de Horchata

Te dejo mi receta de como preparar una refrescante y deliciosa agua de horchata.

Ingredientes:

1/2 taza de arroz

1/2 lata de leche condensada

Canela al gusto

Agua

Hielos

Azucar opcional

Metodo de Preparacion:

1. Coloca el arroz en un recipiente y añade agua caliente para que el arroz se ablande y sea mas facil molerlo. El agua caliente hace que el arroz este listo mas rapido. Dejalo remojando por 2 horas o si lo prefieres puedes dejarlo toda la noche.

2. Una vez que el arroz esta remojado, colocalo en la licuadora. Agrega la leche, canela y 1 taza de agua. Muele los ingredientes.

3. Ahora cuela la mezcla que tienes en una jarra. En el colador te quedara un polvito,colocalo nuevamente en la liqudora y agrega una taza de agua. Nuevamente cuela el agua en la jarra.

4. Agrega 3 tazas de agua. prueba, si asi esta perfecta para ti, no necesitas hacer mas que agregar hielos a tu gusto. Si esta  demasiado dulce para ti, agrega mas agua hasta que alcanze el punto que a ti te agrade. Si por lo contrario esta desabrida para tu gusto, solo agrega azucar.

* Puedes usar canela molida o en vara.

Prueba la receta, te encantara!

No olvides visitar este blog para mas recetas deliciosas.

Flan Casero

Prueba esta receta de como hacer un flan. Es muy sencillo y queda riquisimo!

Ingredientes:

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

4 o 5 huevos dependiendo del tamano

extracto de vainilla ( cantidad a tu gusto, yo uso 2 cucharaditas)

Azucar 3 o 4 cucharas( para preparar el caramelo)

1flanera

Instrucciones:
1.En un recipiente a fuego medio agrega el azucar poco a poco, esta comenzara a caramelizar. Es importante que muevas y que agreges el azucar poco a poco o de lo contrario puede hacerce terrones.
Si lo prefieres, puedes poner el azucar y un chorrito de agua en un sarten y dejarlo hervir hasta que obtengas la consistencia y el color que deseas, aunque es un poquitin mas tardado.

2.Una vez que el caramelo esta listo, viertelo en la flanera, vasos o el recipiente que usaras para hacer tu flan.

3.Agrega los huevos, las leches y el chorrito de vainilla en una liquadora o si no tienes puedes usar un bowl y con el ayuda de una cuchara o globo mezcla todo uniformemente.

4.Vacia la mezcla en la flanera y metelo al horno a 300F-350F. Dejalo en el horno de 45 minutos a 1 hora. Para saber si esta listo introduce un cuchillo y si sale limpio estara listo.

5.Sacalo del horno y dejalo enfriar.





* Tip: para evitar que el caramelo se derrame al hervir una vez en el horno, no llenes el recipiente completamente, trata de usar una flanera lo suficientemente grande para dejar espacio o bien usa dos recipientes si estos son pequeños.

Para mas recetas, sigue visitando este blog.