Como Preparar Tostadas con Verduras

Les dejo una receta ideal para aquellas personas que deseen incorporar mas verduras en sus dietas, o para aquellos que son vegetarianos, o simplemente para aquellos que quieren probar algo nuevo.


Ingredientes:
Tostadas
Papas
Zanahorias
Frijoles refritos molidos
Salsa verde o roja (opcional)
Repollo o lechuga
Crema
Queso

Como prepararse:
1. Colocar las papas y las zanahorias en una olla con suficiente agua y dejar hervir hasta que las verduras se ablanden. ( Tambien podrias pelar, lavar y picar las papas y las zanahorias crudas y despues ponerlas en una olla con agua y dejar hervir hasta que estas se hablanden, de esta manera la verdura se hablanda mas rapido.
2. Una vez que esten cocidas las papas y las zanahorias pelarlas, picarlas, y agregar sal al gusto.
3. Tomar una tostada y poner una capa de frijoles, despues una capa de papas y zanahorias, luego la lechuga, la crema, el queso, y salsa si se desea.
4. A disfrutar unas ricas tostadas!


En los ingredientes no puse cantidades, tu decides que cantidad quieres o necesitas preparar.Si alguno de los ingredientes no te gustan o no los tienes simplemente dejalos fuera. Espero pruebes y te guste la receta.