viernes, 28 de junio de 2013

Papas Doradas con Jalapeno y Cebolla

Les dejo una receta muy rapida de una manera de preparar papas o patatas. Es rapido y no necesitas muchos ingredientes.


Ingredientes:
Papas o patatas
Un pedazo de cebolla
Chiles jalapenos o serranos  cantidad al gusto
Aceite para freir
Sal al gusto
 

Como prepararse:
1. Pelar, lavar y rebanar las papas.
2. Calentar un sarten con un poco de aceite para freir.
3. Agregar las papas.
4. Mover las papas para que se hablanden de un lado y de otro.
5. Una vez que las papas ya estan casi listas, rebanar la cebolla y los chiles y agregarlos para que suelten su sabor.
6. Agregar sal al gusto.
7 . A comer.



Tips:  Ten mucho cuidado ya que el aceite esta caliente y al agregar las papas podria salpicar un poco.
Las papas estaran listas una vez que se ablanden, quizas no quedaran completamente doradas o crujientes dependiendo de que tan grandes sean los pedazos o la cantidad de papas que hallas hecho. Puedes acompanar con tortillas, frijoles, o como tu prefieras.

Espero pruebes la receta y te sirva.

lunes, 17 de junio de 2013

Quesadilla de Pollo y Queso

Les dejo una receta de como preparar una quesadilla de pollo, queso, y otros ingredientes.





Ingredientes: 
Tortilla de harina
Queso ( el que te agrade)
Pollo desebrado o desmenusado
Aguacate 
Salsa

Como prepararse:
1. En un comal o sarten coloca una tortilla de harina rellena de queso y pollo.
2. Voltear de un lado y otro asta que el queso se gratine.
3. Una vez que el queso esta gratinado, retirar de el comal y agregar rodajas de aguacate y si deseas salsa de tu preferencia.
4. Que las disfrutes.


Espero te guste la receta. Como vez es muy facil de preparar y te puede sacar de apuros. Ademas que es muy rica.

sábado, 15 de junio de 2013

Brocoli con Queso

El brocoli es una hortaliza que tiene muchas propiedades curativas asi como nutritivas.  El dia de hoy te dejo una idea de como preparar el brocoli. Si ya has probado esta hortaliza anteriormente, sabras que tiene un sabor muy peculiar que no a todas las personas agrada.Sin embargo, cocinarlo de esta manera, el sabor es un poco mas agradable. Espero la pruebes, y te guste.





Ingredientes:
Brocoli
Agua
Queso Amarillo ( puedes usar el queso que prefieras)

Como preparar:
1. Lavar el brocoli.
2. Cortar en pedazos.
3.Poner al fuego con un poquito de agua,para que este se cosa al vapor. Estara listo cuando cambie de color.
4. Una vez que esta cocido, ponerlo en un plato y agregar queso amarillo. El queso se fundira con el calor del brocoli.

Puedes usar arroz, un pedazo de carne, y el brocoli de esta manera para que tengas un platillo mas completo. Tambien puedes consumirlo asi nada mas o como a ti se te ocurra.


jueves, 13 de junio de 2013

Quesadilla Simple y Rapida

Les dejo una idea de como preparar una quesadilla muy simple, rapida y con pocos ingredientes. Es ideal para aquellas personas que estan de prisa y quieren preparar algo sencillo y rapido.

 

Ingredientes:
Tortillas de harina de trigo 
Queso el ideal es queso Oaxaca pero si no tienes puedes usar el queso de tu preferencia (queso fresco, queso ranchero, queso crema, queso amarillo, etc)
Salsa opcional



Como prepararse:
1. Colocar un comal o sarten en el fuego.
2. Doblar la tortilla por la mitad y rellenarla de queso.
3. Poner la tortilla sobre el comal o sarten para que el queso se gratine.
4.Voltear de un lado y de otro. 
5. Tu quesadilla estara lista cuando el queso se gratine. Puedes dejarla en el fuego por mas tiempo si te gusta la tortilla crujiente or retirarla antes.
6. Si deseas puedes agregar salsa de tu preferencia.

Espero te guste esta idea rapida para cuando estas de prisa o simplemente quieres o tienes ganasde una botana.

martes, 11 de junio de 2013

Agua de Limon/ Limonada

Te dejo esta receta de como preparar una limonada que ademas de refrescante aporta muchos benefios a nuestra salud. Es muy facil y rapida de peparar, espero te guste.


 

Ingredientes:
Limones
Agua
Azucar
Hielos

Como prepararse:
1. Lavar los limones muy bien.
2.Exprimir los limones con las manos o con un exprimidor.
3. Una vez que tengas aproximadamente media taza de jugo o zumo de limon agrega 2 litros de agua y azucar a tu gusto.
4. Prueba el agua y si para tu gusto esta muy concentrada, agrega mas agua y azucar. Pero si en cambio, para tu gusto le falta limon solo tienes que exprimir mas limones hasta que obtengas el sabor que deseas.
5. Por ultimo agrega los hielos.

No queda mas que  refrescarte con esta bebida.

lunes, 10 de junio de 2013

Tostadas de Aguacate y Pico de Gallo

Esta receta es muy rapida, facil, fresca y deliciosa. Pruebala seguramente te va a gustar!




INGREDIENTES:
Tostadas
1 Aguacate
Unas ramitas de cilantro
Jitomate
Cebolla
Chile serrano o jalapeno
Un chorrito de jugo o zumo de limon
Sal al gusto

COMO PREPARAR:
1. Enjuagar la verdura y picarla finamente.
2. Quitar la cascara del aguacate y picar.
3. Agregar unas gotas de jugo de limon y sal al gusto.
4. Mezclar todos los ingredientes. Tambien puedes agregar el hueso del aguacate para que el aguacate dure y no se ponga negro tan rapido.
5. Toma una tostada y cubrela con el aguacate y el pico de gallo.


Tambien puedes usar frijoles molidos refritos, arroz o lo que se te ocurra. No puse cantidades ya que depende de ti que cantidad quieres preparar y si quieres omitir alguno de los ingredientes o que tanto le quieres poner de cada ingrediente.

Espero te guste  la receta y la distrufes.

sábado, 8 de junio de 2013

Tacos Dorados Rellenos de Papa

Les dejo una receta muy facil y rapida para preparar unos ricos taquitos dorados rellenos de papa.
 

Ingredientes:
Papas
Agua
Sal
Tortillas
Aceite
Lechuga picada
Crema
Queso
Salsa Verde o Roja
Aguacate ( opcional)

Como Prepararse:
1. En una olla agregar las papas con un poco de agua para que estas se hablanden.
2. Una vez cocidas las papas ( ya que esten suaves), pelarlas y machacarlas formando una pasta y agregar sal al gusto.
3.  Colocar al fuego un sarten con aceite.
4. En una tortilla poner la papa y doblar como si fuera un taco.
5. Poner la tortilla rellena de papa a dorar.
6. Voltear de un lado y de otro para que se dore.
7.Una vez dorado el taco rellenarlo con lechuga, queso, crema salsa, y si  quieres aguacate.
8. A comer.

Espero pruebes la receta y te agrade.



viernes, 7 de junio de 2013

Huevos a la Mexicana

Te dejo esta receta muy rapida y facil de preparar. Es ideal para el desayuno o para cuando estes de prisa.
Que la disfrutes!







Ingredientes:
3 huevos
un trozito de cebolla
un jitomate rojo
Chiles jalapenos o serranos o chiles en vinagre al gusto
Un chorrito de aceite
Sal al gusto

Como Prepararse:
1. Coloca un chorrito de aceite para freir en un sarten  al fuego.
2. Mientras se calienta el aceite pica la cebolla, el jitomate, y el chile.
3. Una vez que el aceite esta caliente agrega la cebolla, chile, y jitomate a el sarten.
4. Deja la verdura unos minutos y despues agrega los huevos y sal al gusto.
5. Mezcla la verdura y los huevos para que se integren bien.
6. El platillo estara listo cuando el huevo alcanze una consistencia solida.


Puede servir con frijoles o arroz si lo deseas.Espero pruebes la receta y te agrade.

miércoles, 5 de junio de 2013

Como Preparar Sopa de Pasta con Zanahoria y Papa

Te dejo una receta para preparar pasta con verduras, espero la pruebes y te guste.



Ingredientes:
1 Bolsa de pasta ( fideos, estrellitas, letras, coditos, lo que tu quieras)
1 papa pelada y picada
1-2 zanahorias peladas y picadas
2-3 jitomates rojos
1 trozito de cebolla
1/2 ajo
Agua cantidad necesaria
Un chorrito de aceite
Sal

Como prepararse:
1. En un sarten pon un chorrito de aceite y colocalo en la estufa.
2. Agrega la pasta para que esta se dore.
3. Mueve constantemente
4. Moler los jitomates, el ajo y el pedazo de cebolla con un poco de agua.
5. Cuando la pasta este dorada agrega el jugo de el jitomate molido y los demas ingredientes.
6. Agrega la papa y la zanahoria picada en el sarten  con la pasta y deja hervir.
7. Checa constantemente si tiene suficiente agua y si hace falta agrega mas agua.
8. La pasta estara lista cuando las verduras y esta se hablanden.
9. Agrega sal al gusto y que la disfrutes.

lunes, 3 de junio de 2013

Smoothie de Fresa

Te dejo esta deliciosa, refrescante, y saludable receta de como prepara un smootie de fresa. Que la disfrutes!


Ingredientes:
1 taza de fresas congeladas
1 taza de yogurth puede ser de sabor fresa o natural
1/2 taza de leche
3-4 cubos de hielo
Azucar  cantidad necesaria opcional


Como prepararse:
1. Agrega todos los ingredientes en la licuadora o procesador y moler. ( Si deseas puedes agregar todos los ingredientes en la licuadora y esperar unos minutos para que las fresas se descongelen un poco o sacarlas  del refri unos minutos antes de que prepares el smoothie.
2. Ahora simplemente sirve en un vaso y si deseas puedes espolvorear canela en polvo.

Espero te guste la receta.

domingo, 2 de junio de 2013

Tostadas de Atun

Te dejo una receta muy facil, rapida, y deliciosa. Se trata de unas tostadas de atun.



Ingredientes:
1 lata de atun en agua
1cucharada de mayonesa
1 chile serrano finamente picado
1jitomate finamente picado
1 trozito de cebolla finamente picado
Elote en grano ( opcional)

Como prepararse:
1.Picar toda la verdura finamente.
2. Abrir la lata de atun y escurrir el agua.
3. Mezclar el atun con la verdura.
4. Agregar la mayonesa y los granos de elote, y mezclar.
5. Colocar la mezcla del atun con las verduras sobre una tostada.
6. Disfrutalas!

Espero prubes esta receta y no olvidez visitar elblog para nuevos platillos rapidos, faciles y deliciosos.